1 jour(s) / 0 nuit(s) : Quand « organoleptique et dégustation » riment avec vin et miel 

Vallée du Rhône

Deux visages pour cette vallée qui prend la direction de la Méditerranée. Au nord, les coteaux escarpées et les cuvées mono-variétés, au sud les multiples cépages sur des reliefs plus effacés. Cette route des vins aurait-elle des accents de Nationale 7 ? Une chose est sûre, pour un week-end oenologique c’est la destination parfaite !
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  • Description
  • Vins de la région
  • Infos pratiques
  • Quand partir ?
  • Témoignages
  • Durée : 90 min
    L'atelier est réalisé au sein d'un domaine : 4 vins, 4 miels et 4 bouchées de dégustation

    La rencontre inattendue et gastronomique de 2 nectars.
    Le vin et le miel sont deux fortes composantes du terroir français que tout rapproche. Ce sont des produits naturels, issus de savoir-faire traditionnels du vigneron et de l'apiculteur. Nobles bannières de notre gastronomie les vins et miels se dégustent de manière identique avec, à la clé, le bonheur de comprendre et d'exprimer son ressenti sensoriel. Un miel se déguste comme un vin, et vice-versa.

    Un protocole de dégustation unique a été expérimenté permettant à tous les sens d'être sollicités : la vue pour apprécier la robe plus ou moins dense et profonde. L'odorat, pour ressentir l'intensité et la richesse des nectars. Et enfin le sens ultime : le goût, permettant au vin comme au miel de révéler son attaque, son volume, sa longueur en bouche et d'en apprécier la texture.
    Le Sommelier-Conseil, invite à déguster les vins et les miels avec une analyse visuelle, olfactive et gustative. Tour à tour, le participant à l'atelier s'approprie ces nectars et exprime son ressenti. L'appréciation porte non seulement sur le plaisir procuré par le vin ou miel, mais aussi la qualité du travail réalisé par des agriculteurs - vignerons et apiculteurs, amoureux et passionnés par leur métier. Il ne reste plus qu'à imaginer l'association des 2 nectars sous l'angle de la gastronomie !

    Les activités et leurs horaires sont susceptibles d'être adaptés selon les disponibilités. Ils vous seront confirmés lors de votre demande de devis.
    Le prix des packages sont des prix indicatifs et varient en fonction des dates souhaitées, de la disponibilités, et du nombre de personnes. Le prix affiché est calculé sur la base de 2 personnes.

Vallée du Rhône

ACCORD VIN ET MIEL

1 jour(s) / 0 nuit(s)
0 avis
à partir de
59,00 €
par personne
Vous aimerez :
  • l'association surprenante vin et miel
  • les bouchées gourmandes
  • les conseils du sommelier

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