Partez à la découverte de cette région viticole qui n'en finit plus de faire sa révolution. Une diversité et une volonté de créer le meilleur vous y attendent !

Au pied de la montagne des Pyrénées, au bord de la mer, les vignobles s'érigent entre montagnes, côtes et plaines. C'est ainsi que les panoramas naturels et architecturaux se dressent. Les points de vue sont multiples, les villages sont charmeurs et les gens accueillants. Sans parler de la gastronomie locale ! Aux accents catalans, méditerranéen et montagnards, les différentes influences ont procuré à cette région un dédale de spécialités savoureuses.

Les origines du vignoble datent de l'extension des vignobles sur le pourtour méditerranéen par les Grecques. Cependant ce sont les Romains qui ont véritablement développé ce vignoble. Avec une histoire aux nombreux rebondissements, le Languedoc se bat encore pour effacer cette histoire qui le rattrape : la production de masse. Les viticulteurs se passeraient bien de cette réputation ; d'autant que les vins de la région cachent de petites merveilles et bénéficie d'un excellent rapport qualité-prix ! Cette région aux nombreux cépages produit une majorité de rouge (85%) et se concentrent autour du Carignan, du Grenache Noir et de la Syrah, bien que le Mourvèdre, Merlot et Cabernet Sauvignon ne soient jamais loin pour cette région aux 30 cépages. Il ne faudra sûrement pas oublier de mentionner les vins doux naturels (VDN) ! Banyuls, Maury ou encore Rivesaltes, ces élixirs exquis vous tendent les bras !

Les Gorges du Tarn et de l'Hérault, les massifs montagneux ou encore les célèbres grottes… les paysages naturels ne sont pas en reste dans le plus grand vignoble de France. La cité médiévale de Carcassonne, le château de Peyrepertuse et l'abbaye de Fontfroide… Cette région regorge d'un patrimoine viticole, culturel et naturel !
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