1 jour(s)minimum / 0 nuit(s) : PARTEZ DÉCOUVRIR LES VIGNOBLES DE CROATIE AVEC WINE PASSPORT
  • Description
  • Focus 1 : UN VIGNOBLE PARADISIAQUE: LA CROATIE

    Au cours de ces 20 dernières années, la Croatie s'est imposée comme la destination phare pour les voyageurs en quête de soleil, de plages dorées aux eaux claires et de patrimoine culturel remarquable. Mais la Croatie c'est également une terre de vin remplie de trésors cachés. Les différences y sont marquées entre les vins produits le long des côtes adriatiques et dalmatiennes, et ceux issus de l'intérieur plus continental.

    Le vignoble croate affiche l'une des plus grandes variétés de cépages d'Europe ! On en compte près d'une centaine, un vrai terrain de jeu pour les ampélographes. De Korcula à Dubrovnik, vous dégusterez le célebre Plavac Mali ou encore le Posip.

    Au pied des Alpes, l'Istrie est bordée par la mer des trois côtés et est réputée pour ses terres viticoles. Invitez-vous au centre du parc national de la région qui regorge de grottes mystérieuses. Ne manquez pas la ville de Porec, cité millénaire qui a résisté au temps. Au Sud, la Dalmatie s'étire sur la côte. Parsemée d'îles, la région séduit pour ses parcs naturels, ses villages pittoresques et ses monuments. Mais ces territoires sont surtout réputés pour leur terres viticoles.
    Pour vous révéler tout le charme de la Croatie, les séjours Wine Passport vous emmènent entre Côte Adriatique, terres intérieures et iles paradisiaques. Paysages à couper le souffle, villages médiévaux et gastronomie haute en couleurs… Bienvenue dans un pays à la culture millénaire et au caractère bien trempé !

    Focus 2 : PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DES RÉGIONS VITICOLES CROATES

    L'Istrie:

    La plus grande péninsule du pays vous offre des eaux cristallines, un littoral paradisiaque, un arrière-pays montagneux et un patrimoine insoupçonné. Découvrez les vestiges romains de Pula, les villages perchés de Grožnjan et Motovun mais surtout de grands vignobles.
    Surnommée « la Toscane croate » grâce à la qualité croissante de ses vins depuis des années. L'Istrie vous dévoilera ses plus belles appellations (Gran Teran, Teran, Luna, Malvazija…).
    Laissez-vous séduire par ses cépages et des vins locaux, dégustez le fameux blanc local, le Malvazija ou bien un rouge très frais comme le Teran.

    La Slavonie:

    La plus grande région viticole du pays, mais également un lieu important de la gastronomie Croate. Frontalier à la Slovénie et la Hongrie, vous ressentirez ces influences dans les mets slavons que vous pourrez déguster (Cobonac, Fis paprikas…) mais également dans la culture. Découvrez l'histoire de cette région en visitant ses grandes villes du pays notamment Osijek et ne loupez pas « l'Amazonie de l'Europe », le parc naturel de Kopackri, un site sauvage aux paysages exceptionnels.
    Dégustez du Graševina (cépage populaire de la région, il donne des vin blanc aux reflets verts jaunes vous devoilera de beaux frais fruités et florals), du Chardonnay, du Pinot blanc, du Rajnski, Riesling, de Silvanac vert ou encore de Muller Thurgau. Il y en pour tous les goûts, du blanc, du rouge et également du rosé, cette région saura vous rassasier !

    Dalmatie:

    Divisée en quatre parties, la Dalmatie ( La Dalmatie du Nord, l'arrière-pays, La Dalmatie centrale et La Dalmatie du Sud) on dit souvent de cette région qu'elle est un concentré de la Croatie.
    Entre mer et montagnes, visitez la ville Fortifiée de Zadar, Sibenik et ses vestiges Antiques, l'Archipel des îles Kornati ou encore les îles de Brac et Hvar.
    Pour le vin, ici la vigne est plantée en montagne, en plaine mais également sur les îles, vous trouverez donc une diversité de vins remarquable. Profitez-en pour goûter à la typicité du terroir, qui propose une multitude de cépages dont le Posip, cépage blanc le plus répandu de la région. Vous aurez l'occasion de déguster des vins unique à la région comme le Babic (vin rouge) ou encore le Debit (vin blanc).





    Focus 3 : Pourquoi Wine Passport ?

    Wine Passport œuvre depuis plusieurs années pour vous offrir des voyages exceptionnels autour de l'oenotourisme.
    Notre passion pour le vin, la gastronomie et le voyage nous ont permis de vous faire découvrir les plus belles régions viticoles du monde.
    Que vous soyez professionnels ou amateur de vin, nous saurons répondre à coups sûrs à vos attentes !

    Nous organisons vos séjours selon vos désirs !

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