Vins de la région : Sud-Ouest
Madiran
L'appellation Madiran se situe au sein du Piémont pyrénéen, au nord-est de Pau, dans un univers de forêts et de vignes. Élaboré essentiellement à base de Tannat, le Madiran est un rouge de caractère
au note de fruits rouges bien mûrs et sur des notes épicés.
Un vin idéal pour accompagner un civet de sanglier ou un Saint-Nectaire
Jurançon
Au pied des Pyrénées et à quelques minutes de Pau le Jurançon est un vin blanc soit sec soit moelleux composé à base de gros Manseng et de petit Manseng.
le vin sec a des notes de pêche et de fleurs blanches qui iront parfaitement sur une salade sucrée/salée.
le vin sec a des notes de pêche et de fleurs blanches qui iront parfaitement sur une salade sucrée/salée.
Son cousin en moelleux aura lui des notes de miel qui accompagneront parfaitement un foie gras ou simplement en apéritif.
Pacherenc du Vic-Bilh
La version en blanc des grands vins de Madiran. Blottis dans des combes ensoleillées, découvrez des vins surprenants : pacherencs secs et plus encore moelleux, qui invitent à savourer leur douceur
insoupçonnée et un sublime équilibre du sucre et de la fraîcheur.
Cépages : Arrufiac, Manseng, Courbu, Sauvignon, Sémillon.
Cépages : Arrufiac, Manseng, Courbu, Sauvignon, Sémillon.